Il regolamento tecnico TR CU 027/2012 “TR CU 027/2012 Sulla sicurezza di alcuni tipi di alimenti specializzati, compresi quelli per il trattamento dietetico e per la nutrizione preventiva dietetici” contiene requisiti di sicurezza vincolanti per alimenti specializzati e i relativi processi di produzione, stoccaggio, trasporto e vendita sul mercato dell’UEE, al fine di proteggere la vita, la salute ed evitare azioni ingannevoli nei confronti del consumatore.
Il regolamento tecnico TR CU 027/2012 mira sia ad assicurare l’applicazione uniforme dei requisiti per prodotti ottenuti da oli e grassi sul territorio dell’UEE che a garantire la libera commercializzazione delle merci.
Approvato il 15 giugno 2012
Entrato in vigore il 1 luglio 2013
Alimenti specializzati possono solo essere immessi sul mercato dell’UEE, se soddisfano i requisiti di questo e altri regolamenti tecnici rilevanti, se sono date le condizioni per l’applicazione di queste ultime e se è stata confermata la conformità dei prodotti.
Campo di applicazione del TR Cu 027/2012
Il regolamento tecnico TR CU 027/2012 si applica agli alimenti specializzati destinati alla vendita sul territorio dell’UEE:
- alimenti specializzati per gli atleti
- alimenti specializzati per donne in gravidanza e in allattamento
- cibo dietetico
- alimenti per l’alimentazione medica e preventiva, compresi gli alimenti per bambini
TR CU 027/2012 non vale per:
Il regolamento tecnico TR CU 027/2012 non si applica ai seguenti alimenti:
- alimenti per neonati, ad eccezione degli alimenti per l'alimentazione medica e preventiva dei neonati
- cibo preparato dai ristoratori
- acqua minerale naturale, acque medicinali e da tavola, acqua minerale medicinale con un contenuto di sale superiore a 1 mg / dm3 o meno mineralizzata ma contenente ingredienti biologicamente attivi in una concentrazione almeno pari agli standard balneologici
- Integratori alimentari
La procedura di valutazione della conformità
La valutazione della conformità ai requisiti del regolamento tecnico TR CU 027/2012 avviene sotto forma della registrazione statale. La registrazione statale viene effettuata su richiesta e sulla base di prove fornite dal richiedente, che confermano le proprietà preventive del prodotto. L'ulteriore valutazione del rispetto di tutti i requisiti della TR CU 27/2012 viene effettuata mediante la vigilanza statale.
Documenti accompagnatori
I documenti accompagnatori per alimenti specializzati devono essere in russo o nella lingua ufficiale dello stato membro dell’UEE. I documenti accompagnatori comprendono:
- rapporti di prova
- scheda dati
- copia del certificato di conformità
- copia del certificato sul sistema di gestione della qualità
- rapporti sull’audit di produzione per la produzione in serie
Marcatura EAC
I prodotti dichiarati secondo TR CU 027/2012 devono essere contrassegnati con il marchio EAC prima di essere immessi sul mercato. Il marchio va apposto su ogni imballaggio e manuale di uso degli alimenti specializzati. La marcatura deve essere tale da poter essere facilmente identificata e letta per tutto il periodo minimo di durata.
